文 | 新眸,作者|阮雪,编辑|桑明强半成品生鲜赛道正走向分水岭。成立于2012年的欧洲半成品生鲜配送商HelloFresh,是一个主要围绕Meal-kit提供服务的电商平台,它为预制菜行业提供了新的解法,在中国,Meal-kit常常被理解为半成品净菜,也就是我们经常在超市里看到的,被提前做过加工处理的食材,但Hello Fresh不同的一点在于:它提供的服务更加完善。具体来说,它为消费者提供菜谱和配套食材包采购配送服务。 消费者在网站上浏览菜谱后,通过设置来选择用餐人数、菜品数量以及每周配送日就可以完成下单购买,最后会有专人把订购的菜品送货到家。按照Hello Fresh提供的菜谱进行简单的烹饪后,就能收获完整的一餐,之后平台会默认你继续订阅,然后在下周同样时间配送其他不同的菜品,因为它每周的食谱总是在变化。看起来Hello Fresh就像是“生鲜电商”+“外卖软件”的
半成品生鲜们的春天来了吗?
2021-12-28 16:57:00来源: 钛媒体
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