颐海国际卸不掉海底捞光环

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图片来源@视觉中国文丨奇偶派，作者丨欢子，编辑丨钊冬天是火锅飘香的季节，火锅似乎有点成为国人社交硬通货的味道。遍布全国的海底捞，却在今年11月初宣布逐步关停300家左右经营未达预期门店。拼完口味拼场景，在同质化越来越严重的火锅江湖中，选择在疫情期间逆势扩张，显然是海底捞走错的一步。海底捞关店300家，对与海底捞关深度绑定的火锅底料供应商颐海国际会造成什么样的影响？在海底捞关店公告后的首个交易日，颐海国际大幅下挫8.59%，今年以来，颐海国际市值已蒸发超1100亿港元。正如火锅和火锅底料一对孪生兄弟般的存在，海底捞关店的消息引发颐海国际在股票市场上的负面波动。我们通过线下实地走访，结合海底捞、颐海国际公开资料与数据探讨了以下三个问题：1、在具体的渠道和产品上，海底捞和颐海国际是一种什么样的依存关系？2、颐海国际有摆脱海底捞依赖的意图与举措，实际情况与结果如何？3、降低了对海底捞依赖后，为何颐海国际又走了回头路？深夜火锅餐厅，关了3