创业邦获悉,正在走出上海的现象级新式餐饮品牌肥汁米蘭今日宣布完成过亿元A轮融资,由不二资本领投,三角资本跟投,老股东红点创投追加投资,光源资本担任本轮融资独家财务顾问。此前不到半年,肥汁米蘭刚完成Pre-A轮融资,快节奏的融资显示出市场对于这家开创性餐饮品牌的偏爱。A轮融资完成后,肥汁米蘭启动全国布局,将进一步拓展门店,提升品牌和供应链,并加强团队建设。肥汁米蘭创始人关辰,钟情于香港文化和美食,2015年开始尝试将香港复合型口味米线引进内地,在获得已传承近50年的港式米线秘方后,肥汁米蘭于2017年在上海宁波路推出第一家街店,并迅速获得消费者认可和追捧。其品牌名中的“肥汁”源自其多种材料熬制的粤式古法美味汤底,“米蘭”为中国古字“糷”,明清之时,米线又称作“米糷“。坚持地道港味,兼顾口味与标准中式餐饮丰富且深具文化内涵,其中米面具备广泛的用户基础和地域穿透性,是具备生长出全国性连锁品牌的品类。但这一领域目前的连锁化率、集中度处于
融资丨内地港式米线品类开创者「肥汁米蘭」完成过亿元 A 轮融资,不二资本领投
2021-11-22 11:07:39来源: 创业邦
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