海底捞的问题远不止一次决策失误

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文 | LEOCAO，作者 | 曹新宇（启融管理咨询CEO）最近，关店300家的海底捞再次成为焦点，很多人问——海底捞还能行吗？回顾一下整个故事线：经过24年的打拼，海底捞2018年9月份在香港上市，发行价17.8港元，2021年2月股价涨至85元，市值4500亿。近期股价在20元上下徘徊，市值1100多亿。相比最高点，市值蒸发了3000多亿。海底捞经过20多年的发展，2019年店面总数700家左右。2020年疫情期间张勇决策逆势开店，截止2021年6月新开店800多家，全球总店数达到1500之多。逆势快速扩张带来的结果是收入增长，但利润大幅下滑，翻台率下降，服务品质下滑。近期，张勇站出来承认决策失误，启动“啄木鸟计划”，关店300家、提升管理能力。这时，很多人站出来唱衰海底捞。认为海底捞不行了。基于我对海底捞10多年的接触和研究，我认为，这次海底捞挺过去问题不大，但是真正的大问题