“本肉品制造过程中，没有任何动物受到伤害”

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本文来自微信公众号：硅兔赛跑（ID：sv_race），作者：Lexie，编辑：Lu，原文标题：《科学家已经开始研究吃自己，人造肉黑科技到底还要多疯狂？》，头图来自：视觉中国曾经有一个年代，我们都在质疑我们所吃的肉是否原料真实，生怕吃到嘴里的肉是由别的什么东西做成的，如今这一行业却变了天，不管是肉还是蛋白产品，原料越离谱人们吃的越香，甚至人们更喜欢大肆宣传自己吃的是“假肉”，秀植物肉和科技蛋的大有人在。最重要的原因就是我们现有的畜牧和产肉方式并不持久也不环保，目前，农业是世界上温室气体排放量最大的产业之一，14.5%的温室气体排放都源于畜牧活动；全球约四分之一的土地是用来畜牧的，三分之一的农地是用来种植庄稼喂养牲畜的，这些土地使用占据了本应用来植树造林的资源；畜牧活动还使用着全球70%的水源，对各种资源的使用都在挑战着环境的极限。如果我们对现有生活方式不进行改变的话，到2050年全球人口对动物基蛋白质的消耗量要比2010年多68%