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新茶饮还有新故事

2021-09-22 17:03:00来源: 钛媒体

图片来源@视觉中国文丨海克财经,作者丨范东成2015年,微博网友对新茶饮品牌的热情还不太高,不像现在,位居头部的喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城等一旦出现负面新闻,相关词条甚至可在几小时内蹿上热搜。那是个还有时间让创始人们自己发现并修正错误的年代,也是当下业内众多故事发生发展的起点。因为觉得自家门店生意开始变差,且感受到了源自中国台湾的一点点奶茶店的冲击,蜜雪冰城联合创始人张红甫在哥哥的建议下,决定走出门去,到全国各地巡店。结果令人沮丧,有的门店用了不新鲜的柠檬,有的后厨脏乱不堪,最重要的是,很多门店没什么连锁品牌的样子,一个店一种风格。幸好蜜雪冰城及时纠了错,才不至于在即将拉开大幕的新茶饮浪潮中失去位置,也才有可能在2021年6月,因魔性宣传曲而在抖音大火。蜜雪冰城从一点点那里学到的是,起码要给消费者提供甜度和冰度的选择以及客气有礼的服务,而这些,一点点自2010年便已在中国大陆渐次推开了。2015年是一点点在内地的快速扩张期,当时有

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