蒙牛也开奶茶店，传统乳企为何总做不好“新茶饮”？

图片地址：https://images.tmtpost.com/uploads/images/2021/09/6c9d193d0c6b7cded943fe2c616dda44_1632036974.jpeg

文 | 锌刻度，作者 | 黎炫岐，编辑 | 孟会缘日前，国内乳企的2021年半年报先后公布，尽管伊利和蒙牛“双雄”仍牢牢地掌控着常温液态奶的主流市场，但在新消费的大势之下，“新鲜”、“高品质”的低温液态奶正成为年轻人更青睐的产品。一些圈外新势力也趁势跨界，饮料界黑马元气森林、新茶饮巨头喜茶、电商新锐盒马、咖啡新秀永璞咖啡等纷纷推出鲜奶、风味酸奶和植物基酸奶，进军乳业。于是，面对新消费品牌的冲击，蒙牛也有了新动向——其旗下的奶茶品牌“南小贝”在最近几个月积极招商，扩张门店数，还和蜜雪冰城出了联名奶茶。事实上，尽管有蒙牛撑腰，“南小贝”早从2019年就开了第一家门店，却迟迟未成功出圈，几乎没在奶茶赛道上留下姓名。如今后知后觉想添柴造势，和新茶饮品牌们一决高下，谈何容易？4