5天4品牌官宣入局，调味品生意究竟“香”在哪儿？

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图片来源@视觉中国文丨CBNData消费站，作者/制图丨章晓莎，编辑丨钟睿说起8月份消费圈的热点，调味品绝对算一个。仅月初短短5天内，就有4个品牌接连官宣调味品相关生意动向：8月2日，三只松鼠旗下小鹿蓝蓝推出儿童酱油；8月3日，双汇、龙大肉食两大肉制品巨头，前后脚宣布踏入调味品赛道；8月5日，中式复合调味料品牌“朝天门码头”拿下1亿元Pre-A轮融资。调味品是一门越做越“香”的生意。中国人对食物味道的讲究，可以追溯到3000多年前的殷商时期。从最初纯天然的盐、梅子，到人工调味品酱、醋的发明，再到后来的豆瓣酱、香糟、秃黄油……中国博大精深的“味道江湖”，不光孕育了五花八门的调味品种类，也养活了一大批生意人。古有四大酱园、三大盐场，如今的调味品业也已催生出十几家上市公司。其中，海天味业的市值遥遥领先，是国内当之无愧的调味品巨头。从味道