透明质酸(HA,俗称玻尿酸),是⼈体内的⾃源性物质,⼴泛存在于关节腔、⽪肤、软⻣等组织中,因良好的保⽔性、润滑性等特点,具有很⾼的临床和应⽤价值。透明质酸相关技术和产业研发,一直是全球各国重点关注的生物科技领域之一。 而对透明质酸的应用,也已经普遍存在于护肤品、医疗保健用品、药品、⻝品等行业,贯穿我们的⾐⻝住⾏。目前,我国已发展成为全球最⼤的透明质酸原料⽣产销售国。2019年,我国透明质酸原料的总销量占全球的⽐例超过80%,仅华熙⽣物就占据全球近40%的原料市场份额。 今年1月,国家卫生健康委发布的《关于蝉花子实体(人工培植)等15种“三新食品”的公告》中,透明质酸钠正式获批为新食品原料,可应用于普通食品添加,在原有仅作为保健食品原料添加剂的基础上,产品使用范围扩大到乳及乳制品、饮料类、酒类、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果、冷冻饮品。 以此为时间节点,中国也开启了透明质酸食品化的征程。
透明质酸入食孕育200亿元蓝海市场,品牌入局进行时
2021-07-20 21:09:20来源: 36氪
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