字节跳动入场，柠檬茶、纯茶、茶包、冻干粉，茶饮4.0时代能否再造喜茶神话

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图片来源@视觉中国文 | 小饭桌创业新式茶饮市场头部效应愈演愈烈。就在本周，喜茶宣布正式完成新一轮融资，投后估值高达600亿元；6月30日奈雪的茶在港交所挂牌，新茶饮第一股正式诞生；而全国门店数超万家的蜜雪冰城也凭借“土味营销“再次火遍全网……然而从一级市场的资金风向来看新式茶饮的故事却还远未完结。线下现制茶饮市场中，更健康的品类受到较多关注，比如柠檬茶、纯茶、养生茶等，柠檬茶中以挞柠、丘大叔、柠季、王柠等项目最受市场关注，其中柠季还在近期获得了字节跳动的投资；纯茶领域中，创新纯茶消费的tea'stone两个月内完成了两轮融资；养生茶方向的荷田水铺也于近期获得了梅花创投的投资。线上零售战场，茶包品牌茶里、茶小空6月底相继宣布融资，其中不乏GGV纪源资本、碧桂园创投、光速中国、五源资本等一线基金入局；茶冻干粉品牌TNO从2020年年底成立以来也已完成了两轮融资。很显然，新一批茶饮