36氪首发｜从沙拉切入鲜食代餐，「妖精的盒子」完成数百万元天使轮融资

36氪获悉，功能性鲜食代餐品牌「妖精的盒子」宣布完成数百万元天使轮融资，投资方为蓝海众创，曼巴资本担任财务顾问，此轮融资资金将主要用于供应链搭建、产品研发及运营，展开“代餐餐饮化，餐饮零售化”的全域战略布局。 随着消费意识的不断提升，健康至上观念开始大面积兴起。尤其疫情之后，大健康赛道的热潮一浪高过一浪。比如代餐、蛋白棒、植物奶、健身镜等概念的出现，更是捧红了一批新消费品牌，低卡、零糖、低脂、高蛋白已成为零食标配，沙拉、健康餐越来越成为90后、00后年轻消费者的餐食选择。 36氪近期接触的「妖精的盒子」，便是一家以沙拉切入鲜食代餐的消费品牌。「妖精的盒子」成立于2016年，最早从设施农业切入，将即食蔬菜种植过程融入家庭场景，以无土培育的方法种植蔬菜。 基于此，其商业化路径逐渐向多场景化延伸，「妖精的盒子」CEO韩直忠告诉36氪，其商业模式为S2B2C，S代表自有供应链系统、B代表多场景服务平商、C代表消费群体。 韩直忠表