“10 年价格涨 3 倍,66 元一根的钟薛高被疯抢,雪糕为啥都在涨价做网红?”进入夏季,关于雪糕涨价的声音不绝于耳。今年以来,传统雪糕品牌伊利、蒙牛等 4 元左右冰淇淋的价格上调都控制在 0.5-1 元之间,涨幅未超过 20%。和路雪旗下的可爱多和梦龙同步涨价 1 元以上,光明冰砖从 2 元涨至 5 元。而以钟薛高为代表的网红雪糕从推向市场之初,就以高价著称。各大景区推出的文创雪糕售价都在 30 元左右。猎云网从便利蜂、全家、罗森等便利店看到,大部分雪糕平均售价在 13—18 元 / 支之间,10 元以下的雪糕寥寥无几,且大都是冰棒或“瘦身”状态,多为 60g 左右。雪糕价格上涨的周期被分为三个阶段:2007 年到 2013 年,随着奶、糖、巧克力等原料,以及人工、运输、冷藏等成本上升,雪糕正式告别“一元以下”时代;2016 年开始,搭上消费升级浪潮,国产品牌开始走高端路线,与雀巢、八喜、DQ 这些外资品牌抢市场,雪糕步入 3
“网红”搅动雪糕市场,童年的快乐现在 10 元难买
2021-06-08 12:19:30来源: IT之家
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