万字长文解读：休闲食品，千亿赛道，挖掘创业新机遇

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图片来源@视觉中国文 | 消费界我们有幸身处在这样一个时代洪流中。往前看，我们已站在互联网最高点，有腾讯、滴滴、今日头条这样一大批移动独角兽傲立在浪潮之巅。在风光的另一面，却伴随着的是大量传统品牌开始逐渐走向衰落、危机甚至是死亡，许多传统商业模式也在走向穷途末路。然而绝望中也往往孕育着新希望，自此一大波消费升级的新品牌开始涌现。回望历史，中国休闲食品行业的发展经历了三个阶段：第一阶段为70-90年代，在此发展阶段物质生活缓慢回温，市场休闲食品消费以饼干和糖果为主，其中膨化类食品开始占据主导地位；第二阶段为90年代-21世纪，在此阶段主要表现为改革开放下，舶来品和国产零食占据大部分零食市场，出现的代表性企业有乐事、上好佳等；第三阶段为21世纪之后，随着消费升级，基于场景等多维度需求。也跑出了一系列代表性企业，如洽洽等。未来10年，中国将出现更多的本土休闲食品品牌，他们或玩法新，或在技术上进行革新，满足消费者的不同消费需求。据相关报