图片来源@视觉中国文丨CBNData消费站,作者丨张晨曦,编辑丨钟睿过去一年,江西本土品牌阳际山野占据了米粉界的一席之地。凭借在刘涛、李佳琦、付鹏等顶流主播直播间频繁露脸,阳际山野的南昌拌粉迅速成为一款爆品。由于身边朋友的不停安利,在南京工作的小波没忍住尝了一次南昌拌粉——他走进街边店,吃了一碗现做现吃的粉。意外发现真香后,小波立马在清明假期飞去南昌,心满意足地吃到更正宗的南昌拌粉,基础款(素拌粉)大致7-8元,加一份牛肉12块,双拼则在16元左右。小波在南昌吃到的拌粉不过,CBNData消费站(以下简称C站)发现,让小波做出如此凡尔赛行为的南昌拌粉,在知名度、销售额、创新力、市场占有率方面都与另一米粉巨头螺蛳粉品类相差甚远。ECdataway数据威显示,2020年双11,方便粉丝/米线/螺蛳粉品类中,主营螺蛳粉的品牌在销售额TOP10中占据7席,阳际山野仅排名第9。该品类双11地域发货图显示,广西发货量
200亿市场规模的螺蛳粉,映出了南昌拌粉的孤独与尴尬
2021-04-26 07:40:00来源: 钛媒体
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