中国乳业下一站，高端品类之争｜钛度专访

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“尽量保证每天一个鸡蛋，300克的奶及奶制品。” 全民抗疫期间，民众对健康营养议题的关注空前高涨，国家卫健委发布了一份营养膳食指导，提出如上建议，特别关注蛋白质摄入问题。事实上，早在1988年《中国居民膳食指南》就第一次提出“300g牛奶计划”。但据农业农村部消息，到2018年，我国人均乳制品消费量仅为世界平均水平的三分之一。全民营养升级需求日益增加，乳制品的日常必需品地位越发稳固。乳品行业，依然拥有巨大的延展空间。大量新兴品类与品牌，不断涌入。除了传统的牛奶，中国消费者开始拥有水牛奶、山羊奶、绵羊奶、骆驼奶等多样化选择。相比其他品类，被相关营养研究机构鉴定为“营养成分更高、更好消化吸收”的绵羊奶近两年风头正劲。面对肉眼可见的高端市场需求，绵羊奶新赛道的大好机会扑面而来。继2019年夺下国内绵羊奶粉市场销量第一后，蓝河绵羊奶粉成为绵羊奶这个新赛道的开创者之一