一碗面3块钱，拉面哥为什么15年不涨价？

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文丨蚂蚁虫可能谁也没料到，一碗3元的拉面，催生了今年以来第一个流量大网红。山东拉面哥是山东省临沂市费县人，名字叫程运付。这位1982年出生的中年男子，有着与年龄不相符的沧桑面孔。3元一碗的拉面，折射出他作为普通劳动者的善良光芒，在这个“虚伪”、“冰冷”的商业社会显得格外耀眼。众多网友从各地蜂拥而至，以品尝一碗拉面目睹本人为荣。一时间，集市和拉面哥村子人满为患，关于他的各种视频和直播充斥短视频平台。程运付几乎在一夜之间，成为国人皆知的山东拉面哥（以下统称他为拉面哥）。更难得的是，在快速走红之后，拉面哥表现出诚实厚道的优秀品德。他拒绝外界炒作，表示不接受任何捐赠，理由是自己生活并不贫困，请捐给更需要的人。这也是社会和网友推崇拉面哥的重要原因。作为一个商业科技观察者，我更感兴趣的是拉面哥3元拉面背后的商业逻辑。本文试图从经济学角度分析，拉面哥3元低价格能否盈利，又是哪些因素让他将价格保持