后疫情时代，生鲜冷链的趋势：社区团购的本质是TOB｜超级观点

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带着观点看商业。超级观点，来自新商业践行者的前沿观察。 文 | 特约观察员 钟贤柏（云冷产业研究院院长、湖南七芒星云鲜冷链运营有限公司董事长） 编辑 | 杨小彤、崔砚冬 在去年同期，云冷产业研究院对生鲜冷链产业发展趋势进行了八个方面的预判，一年过去了，生鲜冷链领域风起云涌：随着海外疫情的持续爆发，冷链也成为病毒传播的渠道之一，从三文鱼、厄瓜多尔白虾到牛肉，很多产品都出现过新冠核酸检测呈阳性的现象，消毒、赋码、追溯等名词成为进口冷链的关键词，以进口冷链为主要进货方式的商户或多或少都受到了影响，因此，复盘2020，研判生鲜冷链产业在2021的发展趋势，对推进后疫情时代生鲜冷链产业的建设具有非常重要的意义。 复盘2020，展望2021生鲜冷链产业发展 国内冷链大部分是低温冷链，受国内大众认知和消费习惯的限制，国内冷链目前仍是以加工厂、餐饮企业、食堂等为主要服务对象，直接流入百姓餐桌的冷链商品占比不到1