除夕守冷库、日跑上百单，他们这样撑起这个新年

图片地址：https://images.tmtpost.com/uploads/images/2021/02/fbde05ceafcd3c7b5a6259bc941252a0_1613386263.jpeg

图片来源@视觉中国文丨显微故事，作者丨段然，编辑丨常新大年三十，是小芬假期的第一天，她要为全家人当晚的年夜饭做准备。由于工作原因没时间提前去超市采买，小芬拿出手机在线下单大份量的牛肉卷、羊肉卷、蔬菜、豆腐、牛肚——准备一桌丰盛的火锅宴，份量足、种类多，能满足全家人挑剔的口味。像小芬一样，许多留守大城市的上班族在大年三十这天才能抽出时间筹备年夜饭，而在线生鲜平台成为他们的首选。从小份量的2人食到大份量的家庭装，甚至春节组合装，能满足各式团聚用餐需求的搭配成为在线下单的必选，而其中肉类、水果、蔬菜成为点单率最高的品类。继去年春节疫情引发的生鲜需求暴增之后，今年春节的留守将再次以不寻常的供需量对生鲜平台提出挑战。下单后不到1小时，小芬顺利收到生鲜电商送来的订单。在她的订单里，有从西北送来的牛肉、南方送来的柑橘、西南送来的鲜菜、东部沿海送来的海鲜。它们在短短时间内从原产地被运送至全国各地仓库，再从仓库分发至各个区