图片来源@视觉中国文丨学术头条近期,顶级医学期刊《英国医学杂志(BMJ)》发表一项新的建模研究显示,使用含钾食用盐替代普通盐每年可防止近 50 万中国人死于心血管疾病。研究发现,总体来看,中国人食用含钾盐后降压效果显著,每年可预防食用约 46 万心血管疾病患者死亡。此外,含钾盐每年还可预防约 74.3 万例非致命性心血管疾病,并使慢性肾脏疾病(CKD)的发病率每年减少 12 万例,约占慢性肾脏病新发病例的 7%。本研究的作者,乔治研究所营养科学项目负责人 Jason Wu 对此表示,众所周知,中国人每天钠的摄入量远远高于推荐量,而钠摄入主要来自家庭烹饪时使用的盐。使用含钾量高的食用盐替代普通盐可以降低钠的摄入量并增加钾的摄入量,从而达到较好的降压效果。高盐饮食成中国人口最大杀手之一吃太多的盐会增加血压,这是导致因中风或心脏病而过早死亡的最大因素之一。在世界范围内,每年盐摄入过量可导致约 300 万人死亡。而在中国,钠的摄入量是世
《英国医学杂志(BMJ)》发文:换用钾盐每年可挽救50万心血管病患
2020-05-05 10:03:31来源: 钛媒体
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