一基一石，代餐的成长与内卷

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图片来源@视觉中国文丨翟菜花专栏现在年轻人的减肥现状：“筑基”未成，却已“辟谷”。筑基和辟谷是小说中对境界的划分，筑基是修炼的根本，而辟谷是修炼到一定境界之后的身体状态。在古时，人们为了养生，不吃五谷杂粮，而以药食等其他之物充腹，或在一定时间内断食。现如今，人们为了养生，吃起了谷类代餐粉，只为有饱腹之感。近年来，随着经济的增长，人们消费水平的不断提高，越来越多的消费者开始注重饮食健康问题，随着轻断食瘦身的流行，像代餐粉，代餐饼干，代餐奶昔等等一系列，打着“热量低、饱腹感强”的代餐食品备受年轻人追捧，甚至成为潮流。同时，越来越多的非健身场景对代餐也有了需求，在代餐之前，薯片，炸鸡等热量极高的食品是人们在聚会，休闲或工作时的主要需求，现如今，为了更健康的饮食习惯，代餐成为了更好的替代品。但是关于代餐的讨论也是络绎不绝，靠减肥如何减出个代餐这样的千亿市场，而但代餐